INGREDIENTI
24 biscotti secchi tipo oro saiwa
200 gr di cioccolato
250 gr di formaggio cremoso tipo philadelphia
40 gr di zucchero a velo
Caffè q.b.
Cacao amaro
PROCEDIMENTO
In un tegamino a bagno maria sciogliere il cioccolato con un poco di latte, mescolare il formaggio da spalmare con lo zucchero a velo quindi unire il cioccolato e amalgamare bene finché la crema non sia diventata bella liscia e omogenea.In un vassoio formare uno strato di 8 biscotti, leggermente imbevuti di caffè e spalmare sopra una meta della crema; formare un altro strato uguale di biscotti e crema e ultimare con altri 8 biscotti. Spolverare con il cacao e decorare con riccioli di cioccolato.
Mettere in frigo fino al momento di servire.